起原 | 潇湘晨报伪娘 人妖

实习记者 | 史继超

长沙聚拢多日的晴天气将投入尾声，记者注目到，适逢近期长沙不少地区野菜滋长势头正旺，一些市民也收拢这段终末的好时期，携亲一又前去野菜滋长较多的区域，进行采摘，不少网友晒出了我方的管事果实，并排出采摘地点。

市民："春天的滋味"

记者眼中的杂草，实则是宝贝

凭证市民提供的地址，3 月 26 日下昼记者前去岳麓区一处野菜滋长荣华的区域。"这个叫龙蒿，采且归拌着吃，每年这个时候是采摘季，客岁的时候好多，本幼年了。"在采摘地隔壁一处公交站，记者遭受一位采摘终了准备返程的市民，这位市民我方示意为采摘野菜仍是走了好几公里，她为记者指出一派野菜较多的区域。"那儿野菜种类多，最近一直有东谈主来采，周末更多。"

△长沙市一处区域，有市民正在采摘野菜

记者来到该市民所指的区域看到，数公里长河谈旁，滋长有多半植被，五六位市民正在俯身采摘，这些记者眼中的杂草，在一些市民眼中却是宝贝。"今日吃若干采若干，多了花费，亦然为了施行。"市民龚女士向记者展示我方的"战利品"，据她先容，仅半个小时我方仍是采了满满一兜。"这个是艾叶，揉碎后，用水和糯米粉搅动，作念艾叶粑粑；这个是蒿子，作念蒿子粑粑，也很厚味。"龚女士示意我方普通不才午没事的时候过来。"上昼地太湿了，这些野菜唯有春天的时候才有，这时候是嫩芽，过段时间就老了，不厚味。"

记者注目到，现场采摘野菜的市民以中老年东谈主为主，但也有几位年青姆妈带孩子前来。"随着‘师父’过来的，我分不清，就拜师让淳厚傅过来教我认。"一位年青母亲说。在她看来，采摘野菜自身是一种健康的生活风景，"这些菜咱们小时候吃过，有春天的滋味。"

除了制作菜肴，有市民以为这些野菜对东谈主的身段也很有匡助。"像这个豌豆苗不错利尿补肾；这个是野葱，对养息胃胀气有成果；这个地荠菜对坐月子的女生很有刚正。"龚女士称，他们因从小在乡间生活，现时也经常复采，因此对不同植物的功效比拟了解，一般不会认错，更不会吃中毒，龚女士一边说，一边将一株宽叶植物的茎部掰开。"这个是土大黄，它茎内部的白色液体对养息痱子很灵验。"龚女士一边采摘一边教记者识别野菜。

"天气这样好，通过摘野菜，能和大当然战役，收成感满满。"几位市民均示意，在施行身段除外，收成更多的是精神上的豪阔。"你看他们带着孩子，孩子不错全部玩，咱们也不错通过这种风景进行交友，邻里之间也强项了。"

"年青东谈主太少了。"现场的几位采摘者均示意，但愿更多的年青东谈主加入他们的行列，记者也注目到，在前进的两三公里路程中，唯有两位年青东谈主姿色的市民在采摘："第一次来，看到网上有视频，今天轮休就过来玩"。

"但愿年青东谈主多到外面走走，东谈主家说小孩子要和大当然战役，成年东谈主其实亦然，和大当然战役才气接地气。"一位市民说。

△市民向记者展示收成

群众点赞，既传承文化也豪阔精神

维持东谈主员：享采摘乐趣更要注目安全

"管事是东谈主类社会生活和发展的基础，而采摘自身等于一种基础的管事风景。"山东大学社会学栽培王忠武以为，采摘这一风景不错说是中华英才的优秀传统文化之一，早在农耕文化前，通过采摘赢得食物仍是成为其时东谈主类的一种生活风景，不外彼时，采摘更多是为了委宛食用的物资需求，而如今，这一文化传承更多逶迤为一种文化与养生的指标。

"现时的采摘行为不错说是一类新式的生活风景，既是文化传承，也适合了期间条款，当代东谈主通过采摘逼近当然，不错施行身段，感受当然气味，还不错消遣文娱、缓解身心压力。但愿更多的年青东谈主走出室内，移出屏幕，走向田间地头，感受大当然的人命力。"

不外王忠武也提议，在采摘的进程中，要作念到适可而止，不贪多不花费，不膺惩当然，让采摘成为生活的成心补充。

△有不少网友在线上共享采摘收成

△也有网友称因认错野菜导致中毒

记者注目到在线上，有市民通过发布视频共享采摘时势与采摘心得乐趣的风景，收成不少网友点赞。不外也有市民示意：认错吃中毒了。

关于有市民提到的安全问题，记者检索发现，连年来因采摘、食用野菜发生的万般安全问题并不有数：2023 年 4 月，宜宾市有市民误把采摘的化儿草当成血皮菜食用，出现吐逆情况；2024 年 3 月，南通市一双配偶在公园将萱草误识为黄花菜，采摘食用后中毒；2025 年 3 月，深圳市有市民误把路边洒落的有毒油桐子作为山核桃吃下，被热切送医……此外因采摘野菜被困的案例也时有发生：2023 年 3 月，重庆市别称女子在挖野蕨菜时腐败跌入水井；2025 年 3 月，开封市别称老东谈主在莫得任何保护门径的情况下，爬到距离大地约 8 米的榆树上摘榆钱，力竭被困……

关于因采摘野菜激发的安全问题，大理、云南、昆明等多地食物安全委员会办公室曾发布连络教唆，提议市民严慎差异野菜品种，不要盲信野菜功效，正确管理烹调。重庆、柳州、河南消防等消防救急部门曾经发出警示，让市民在采摘的进程中注目自身安全。

岳麓蓝天维持队队长谭章示意，采摘野菜这一风景作为生活的补充值得细目，但东谈主身安全更为首要，市民应选择安妥的采摘场："采摘前务必选择好区域，像长沙有些江边滩头的野菜最佳就不要收罗，因为水质等复杂情况，食用这些区域的野菜可能会对身段变成损害，另外采摘野菜的进程中也应仔细差异，多向正经野菜种类、习性的淳厚傅征询，以尽可能幸免食物中毒等危急。"

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"若是在采摘进程中发生危急，一定不要蹙悚，尽快寻求 120 等专科东谈主士的拯救，照旧要以安全为第一位。"谭章说。

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